Kuinka syödä hyvin 20 puntaa viikossa: Säästäväinen kokki paljastaa 7 päivän reseptit, joita voit nauttia budjetilla

Hyvän syömisen ei tarvitse maksaa omaisuutta(Kuva: Limahl Asmall)

Säästäväinen kokki Limahl Asmall oli kyllästynyt syömään tylsää ateriaa, kun hän asui leipäviivalla, joten hän opetti itse valmistamaan maukkaita ruokia ilman mitään.

Tässä 31 -vuotias lontoolainen jakaa reseptejä yksinomaan uudesta kirjasta Pieni budjetti ruoanlaittoon joten voit ruokkia perheellesi terveellistä aamiaista, lounasta ja illallista alle 20 puntaa viikossa- se on alle 3 puntaa päivässä.

Pysy kuulolla täällä viikon aikana, sillä tuomme sinulle ateriasuunnitelmasi aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Pidä kiinni Limahlin ainesosaluettelosta ja taataan, ettei hukkaa jää yli.

Limahlin vinkit liiallisen kulutuksen estämiseksi

'Tarvitset vain yksinkertaisen keittiön, tämän reseptisuunnitelman ja luottamuksen asioiden toteuttamiseen' (Kuva: tinybudgetcooking/Instagram)

Olen viettänyt viimeiset 10 vuotta syömällä tietäni budjetti-ruoka-onneen ja nyt haluan jakaa tietoni kanssasi.

Minun tehtäväni on näyttää teille, että hyvää, tuoretta kotiruokaa on helppo ja hauska valmistaa, ja mikä tärkeintä, se voidaan räätälöidä makuhermojesi ja elämäntyylisi mukaan.

Tarvitset vain yksinkertaisen keittiön, tämän reseptisuunnitelman ja luottamuksen asioiden toteuttamiseen, ja nautit herkullisista aterioista joka viikko pienellä budjetilla.

Ravitsemus on niin tärkeää keholle ja mielelle, ja suunnitelmani noudattaa löyhästi 80:20 -sääntöä: 80 prosenttia ajasta nautit tasapainoisesta ravitsevasta ruuasta, ja loput 20 prosenttia, sanotaan vain, että kaikki tarvitsevat satunnaisesti kasa pörröisiä pannukakkuja tai kuumaa kanaa ja cheddar -sulaa.

Suosittelen valmistamaan suuren erän Granolaa tämän viikon alussa. Se säilyy hyvin suljetussa astiassa pari viikkoa ja tekee herkullisen aamiaisen tai välipalan.

Perusraaka -aineet eivät sisälly ostoslistoihin, joten varmista, että kauppasi kaapissa on aina kana-, naudan- tai kasvisliemikuutioita, suolaa ja pippuria, hienosokeria ja oliiviöljyä. Hyvää ruoanlaittoa.

William shakespeare 2 punnan kolikon arvoinen

Lue lisää

Syö hyvin vähemmällä Limahl Asmallin kanssa

1. Osta kaudella

Hyvä uutinen on, että kun hedelmät ja vihannekset saavuttavat huipputuotannon, niiden hinnat usein laskevat. Porkkanasta kesäkurpitsaan, kurkusta pastinaakkiin, jos ostat kausiluonteisesti, säästät rahaa.

Paikallisesti kasvatetut kausituotteet säästävät myös lentorahtikilometrejä, mikä vähentää vaikutuksia planeetalle. Se on win-win!

Lue lisää

Supermarkettitarjoukset

2. Missä tehdä ostoksia

Monet meistä eivät asu supermarketin lähellä ja tekevät usein retkiä paikalliseen kulmakauppaan koko viikon.

Olen samaa mieltä siitä, että meidän kaikkien pitäisi tukea paikallisia kauppojamme, mutta jos budjetti on tiukka, yhden viikoittaisen matkan tekeminen suureen supermarkettiin alentaa ruokalaskusi kustannuksia ja antaa sinulle paremman valikoiman omia ainesosia.

Voit aina tehdä ostoksia paikallisesti, jos olet unohtanut jotain - kaupungeissa, mene paikallisille hedelmä- ja vihannesmarkkinoille, koska saat usein tuoretuotteita halvemmalla kuin supermarketeissa.

Lue lisää

Leikkaa supermarketisi lasku

3. Milloin tehdä ostoksia

Kysy, milloin supermarketit saavat alennusta, ja etsi sitten alennettuun käytävään lihat, joiden päivä on jäljellä niiden 'viimeinen käyttöpäivä'. Nämä lihat ovat täydellisiä heti syötäväksi tai irtotavarana ostettavaksi ja pakastettavaksi jopa 3 kuukaudeksi.

Jäähdytä heti ja käytä sulatuksen jälkeen niitä samana päivänä.

Älä mene ruokaostoksille nälkäisenä. On osoitettu, että käytät lopulta enemmän - yleensä asioihin, joita et tarvitse.

4. Tarkista hinta

(Kuva: Getty)

Erinomainen tapa säästää rahaa on vertailla kilohintaa ja valita halvempi vaihtoehto.

Tämä on erityisen hyvä vinkki, kun päätetään pakattujen tai löysien vihannesten välillä, koska löysät vihannekset ovat todennäköisesti halvempia. Se on myös parempi planeetalle; vähemmän pakkauksia vastaa vähemmän vuoria kaatopaikkajätettä.

Esiviivatut vihannekset tai raastettu juusto ovat varmasti kalliimpia. Miksi ostaa nämä, kun voit tehdä tämän kotona muutamassa sekunnissa? Kun lisäät kaiken, voit säästää helposti 100 puntaa vuodessa.

5. Osta suuria makuja

(Kuva: Getty)

Budjetin ruoanlaitossa on kyse ainesosien älykkäästä käytöstä. Se on makuyhdistelmäpeli, jossa 'isojen makujen' lisääminen voi muuttaa reseptit arkipäiväisistä suussa sulavaksi.

Hyvä vinkki on tunnistaa haluamasi suuret maut, tehdä luettelo ja aloittaa näiden ainesosien lisääminen resepteihisi. Esimerkkejä ovat sinappi, purkitettu sardiini, pekoni, fetajuusto, sitruuna tai lime,

Jos kokkaat näin, kalliin lihan ei tarvitse olla aterian keskipiste. Voit käyttää vähemmän ja silti syödä hyvin.

6. Osta irtotavarana

(Kuva: Getty)

Jos viikoittainen budjettisi voi venyä siihen, osta suurempia pakkauksia pitkäikäisiä ainesosia, kuten riisiä, säilykkeitä, pakastettuja tuotteita ja vessapaperia.

Tämä voi usein alentaa annoshintaa, ja toisin kuin tuoreet raaka-aineet, ne eivät pilaa ennen kuin alat käyttää niitä. Jos asut jaetussa majoituksessa, miksi et yhdistyisi yhteen ja ostaisi kotitaloustarvikkeita irtotavarana? Tämä on hyvä tapa säästää rahaa.

Ostoslista: mitä tarvitset ateriasuunnitelmaan

Tässä olen tehnyt ostoslistan, jonka avulla voit seurata ateriasuunnitelmaa.

On suuri pyyntö valmistaa aamiainen joka aamu, joten olen jakanut ostoslistat kahteen.

Ensimmäinen luettelo on vain lounaalle ja illalliselle. Toinen luettelo on lisäaineet, joita tarvitset täydellisen aamiaisen, lounaan ja illallisen suunnitelman noudattamiseksi.

Ateriasuunnitelman avulla voit valmistaa kaikkea kanasta kevätvihreillä, paahdetun avokadon ja tahmean sianlihan ja burritojen kanssa.

Julkaisemme reseptit joka päivä, jotta voit valmistaa kotona - ensimmäisenä päivänä aamiaismurska omenalla ja hunajalla aloittaa päivän, jonka jälkeen voi- ja chorizo ​​-keitto lounaaksi ja kanapaisti Boulangere -perunoiden kanssa illalliseksi.

Ne ovat kaikki helppoja valmistaa - ja monien valmistaminen vie vain 15 minuuttia.

ella-jayne murray

Sinun on tehtävä tämä kaikki:

Mitä tarvitset lounaaksi ja illalliseksi

• 1 munakoiso

• 1 pää parsakaalia

• 3 porkkanaa

• 700 g kirsikkatomaatteja

• 25 g korianteria

• 3 sipulia valkosipulia

• 6 cm pala tuoretta inkivääriä

• 1 iso purjo

• 3 sitruunaa

• 1 lime

• 1 kg sipulia

• 25 g persiljaa

• 1 kg jäädytettyjä herneitä

• 3 paprikaa (eri värejä)

• 2,5 kg perunaa

• 1 pieni punainen kaali

• 360 g pinaatin lehtiä

• 250 g kevään vihreitä

• 2 nippua kevätsipulia

• 1 pieni valkoinen kaali

Lihan ja maitotuotteiden välttämättömyys

• 250 g suolatonta voita

• 350-400 g cheddaria

• 225 g chorizoa

• 200 ml tuoretta kermaa

• 12 vapaan kananmunaa

• 200 g fetaa

  milloin on kybermaanantai 2019 uk

• 6 porsaan olkapihveä

• (Yhteensä 600 g)

• koko kana (1,4–1,7 kg)

• 1 x 270 g pakkaus filotaikinaa

Säilytä kaapin perustarvikkeet

• 5 laakerinlehteä

• *800 g leipää

• 1 x 400 g purkkipapuja

  man utd v colchester televisiossa

• 12 g chilihiutaleita

• 200 ml hoisin -kastiketta

• 300 ml kirkasta hunajaa

• 100 g englantilaista sinappia

• 500 g ohrapastaa

• 300 g maapähkinävoita

• 500 g riisiä

• 300 g riisinuudeleita

• 150 ml soijakastiketta

• 500 g spagettia

• 1 x 150 g tölkki sokerimaissia

• 500 g paellariisiä

• 6 tavallista tortilla -kääriä

Mitä tarvitset aamiaiseksi

• 3 omenaa

• 1 avokado

• 25 g basilikaa

• 1 kesäkurpitsa

• 500 g jäädytettyjä metsähedelmiä

Liha- ja maitotuotteet

• 500 g kreikkalaista jogurttia

• SÄILYTÄ CUPBOARD

• 500 g puuroa

• 100 g auringonkukansiemeniä

• 150–200 g hedelmiä ja pähkinöitä